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传奇永恒平台·“褚橙”还是要学的,万一成功了呢?

作者:匿名      日期:2020-01-11 13:00:20

传奇永恒平台·“褚橙”还是要学的,万一成功了呢?

传奇永恒平台,来源:生鲜头条

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褚橙早已声名在外,但最近更火了,因为黄铁鹰老师写的《褚橙你也学不会》一书,引发了更多同行的思考,褚橙是真的学不会?还是学错地方了?

“褚橙”是冰糖橙,因褚时健而得名。曾经被誉为“烟王”的传奇企业家褚时健,在75岁时承包荒地种起了冰糖橙,凭借优良品质和全新运作模式,终使“褚橙”引爆全国市场,成为特定细分市场的品类代表。从品牌营销的角度来看,其成功经验值得借鉴。

褚橙式营销你学不会

2008年,褚橙就开始在云南上市,与其他同类冰糖橙相比优势并不突出,价格最多高出10%。2012年褚橙首次大规模进入北京市场创下一橙难求的局面。2013年,其销售范围扩至天津、上海等22个城市。仅“双11”当天,单单“本来生活网”的褚橙销量就已超过2012年全年褚橙200吨的销量,创下国内农产品销售奇迹。而后利用企业家名人效应而命名的水果纷纷出炉,柳传志开卖“柳桃”,潘石屹则不遗余力地展示他的“潘苹果”……“名人水果”热销的背后,让我们看到一个新型农业模式,从产品培育、合作生产、销售渠道到品牌塑造,建立起依靠电商的销售渠道,完成农业与电商的结合。

名人务农的品牌效应

网购这一当前最热门销售渠道。当下“80后”、“90后”成为消费市场的一支主力军,这个群体的一个鲜明特色,就是对网络的高度依赖。农产品要想赢得他们的认可,就必须紧随时代脉动,借助互联网这个营销新平台,讲好数字化时代的农业故事。以名人的个人魅力和励志概念吸引消费者,将褚时健种的橙叫“褚橙”,就是创意。昔日烟草大王褚时健75岁再创业,十年后褚橙首次进京,在人生的谷底开始“务农”,这正是消费者需要的故事。消费者买的是水果,吃的是精神。2012年褚橙营销更多触动的是“60后”、“70后”的偶像情结。2013年则更加注重贴近“80后”和“90后”消费群体。在最新推出的视频系列“褚时健与中国青年励志榜样”中,蒋方舟、赵蕊蕊等“80后”名人相继讲述自己的励志故事,以致敬褚橙缔造者褚时健。

“打包销售”,实现了名人“1+1大于2”的效应。《褚橙进京》报道之后,褚橙、褚时健以及背后的本来生活网被疯转,《经济观察报》当日的微博被转发评论上万次,而更为厉害的还是大v的转发。

个性化定制包装,提高产品人气。“2014,马到橙功”、“剥好皮,等我回家”、“我很好,你也保重”等既幽默又贴合热点的“卖萌”包装,让本来冷冰冰的交易,延伸出一种乐趣,恰恰契合了当代年轻人追求新鲜、个性十足的特点,随之而来的是微博、微信中的大量分享和传播,这些消费者同时也成为了“褚橙”免费代言人。

产品为王,应该学习这些

任何时代的农产品品牌建设,都是产品为王。互联网时代,网络只是提供了传播的通路和产品的渠道。而产品的价值在于差异化,创造顾客喜欢的差异化价值,是一个伟大企业赖以生存的基础。企业行之有效的竞争策略不外乎有三种:成本领先、差异化和市场聚焦。但是,真正能长期保证企业成功的还是产品的差异化。当然,褚橙自身也具备差异化价值,这些也是我们应该关注和学习的。

选取优质的种植环境。美味的褚橙生长于云南哀牢山国家森林公园近处。这里年平均气温23℃,年日照时长2000多小时,昼夜温差大。果园用水引自山泉,方圆10公里内无工矿企业,环境无污染。这一切是造就甘甜美味的褚橙的先天条件。

科学量化的果实培育。在种植过程中,土壤水量保证在60%~70%的最佳范围之内。为保证果实能够吸收足够的阳光和水分,每亩地只保留80棵果树,每棵结240个果,严格控制产量。不断研究和调整肥料结构,利用充足的农家肥料与烟梗混合,创造出独特的有机肥。这些是褚橙美味的后天功夫。

严格的品控和个性化包装。成熟后,根据果子的直径大小、外形美观、色泽口感等严格的检测标准进行分拣。包装时去掉叶子,自然包装,不打蜡,给每个橙子喷码让它们有了唯一的“身份”。

调适口感,产品体验是持续成功的关键。褚橙整体黄金酸甜比高达24:1,甜而不腻,非常适合东方人口感;果肉细腻,脆甜无渣,皮薄汁多,入口则化,富含丰富维生素c;果皮柔软,可以直接用手剥开享用;这些独有的品质特点,目前市面上其他冰糖橙都不具备。而果品的美味,恰是顾客最喜欢的差异化价值。

标准化是现代农业品牌最该学习的核心

首先得益于当下网络化社会的发展已深入人们生活的方方面面,无处不在。其次它有一个令人起敬的励志故事,如今更多吃到褚橙的人们,吃到的不只是橙子的甜,更有对褚老的敬仰与支持。褚时健在年近70岁时跌倒,在年逾80岁时又爬起。并带领不少农户脱贫致富,能承受起如此巨大的人生落差,并再次获得人生的成功,非有坚韧不拔之志,莫能为之。第三,他做事精益求精的态度充分赢得了广大消费者的信任,他的“褚橙”既安全又好吃。第四,他顺应潮流,选择了电子商务销售的模式,迅速占领了果品的高端市场。“褚橙”的互联网销售成为当前生鲜电商跑马圈地的一个写照。业内分析人士认为,对比生鲜在传统零售超市20%的销售额,农副产品在网络渠道的渗透率仅为1%。市场空间巨大,加之政策利好催化了生鲜电商行情喷发。

褚橙的标准化生产

“褚橙”的成功,因素很多,但是他不是互联网下的蛋,产品品质第一;名人效应有利于传播,也是品质的背书,故名人第二;互联网传播则是第三位的因素。

“褚橙”成功的故事对于今天水果行业的人而言,是一个可以学习的范例,水果既要讲究食用安全,又要有好的口感,还要顺应时代潮流,采用新的思路和销售模式。褚橙成功的最大之处在于,做到差异化的产品培育和标准化的种植生产,一定程度上这是一对难以调和的矛盾,但是褚橙做到了,再配有精致到位的营销,褚橙不成功都难。

条条大路通罗马,现代农业品牌的路径也有很多种,学会了褚橙的精髓,你一定也会取得成功。

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