| がんの予防には禁煙と食生活 |
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近年の研究により、からだの細胞の中にある
がん遺伝子やがん抑制遺伝子に傷がつくと細胞ががん化し、
増殖していくことがわかってきました。
このようながんを発生させる環境要因の約３分の２は食品とたばこで、
そのほか、ウイルス感染、放射線、大気汚染、特定の感染症や
職業（たとえばアスベストを扱う人に肺がんが多い） などとされています。 |
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| 禁煙はがん予防の第一歩 |
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食品やたばこなどには、がんを発生させる起因物質(きいんぶっしつ)
イニシエーター と がんを発育させる促進物質(そくしんぶっしつ)
プロモーターが含まれています。
この２つの段階の発がん物質が作用して、細胞はがん化するといわれます。
たばこの煙には両方が含まれるうえ、
数１０種類の発がん物質が入っていてがん発生の確率は非常に高くなります。
非喫煙者に比べ、一日３０本吸う人のがんになる危険度は、
肺がんで約６．８倍 喉頭がんで約４８倍 という調査報告もあります。
その他、ほとんどの部位でがんが発生しやすくなります。
喫煙開始年齢が早いほどがんになりやすく、また、喫煙者の周囲の人も
受動的に煙を吸わされていると、がんになるリスクが高くなります。
禁煙はがん予防の第一歩なのです。
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| 食生活を改善する |
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食品に含まれる成分のなかには、がん化を促す物質や抑える物質が
いろいろあることがわかっています。
かたよらず、品数を多くして、バランスのとれた食事をとることが、
がん予防には望ましいといわれます。
■控えたい食品
塩分濃度の高い食品を多く食べる地域の人には胃がんが多いといわれます。
塩漬けなどの摂取を減らすことが胃がんの予防に重要です。
また、動物性脂肪のとりすぎは大腸がんや乳がんなどの発生を促し、
多量の飲酒も肝がん、大腸がん、前立腺がんなどのリスクを高めると
いわれます。
■摂取したい食品
とくに、ビタミンＣやＥなどを豊富に含む緑黄色野菜や果物、緑茶などは
胃がん、大腸がん、肺がん、子宮がんなど、多くの部位のがんに対して
予防効栗があり、食物繊維を多く含む食品は大腸がんの予防に効果があると
されます。 |
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| がん予防の１２か条と一次予防と二次予防 |
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■がん予防の十二か条(国立がんセンター提唱)
① バランスのとれた栄養をとる。
② 毎日、変化のある食生活を心がける。
③ 食べすぎを避け、脂肪は控えめに。
④ お酒はほどほどに飲む。
⑤ たばこは吸わないようにする。
⑥ 食べ物から、適量のビタミンと繊維質のものを多くとる。
⑦ 塩辛いものは少なめに、熱いものは冷ましてから食べる。
⑧ こげた部分は避ける。
⑨ かびの生えたものに注意する。
⑩ 日光に当たりすぎない。
⑪ 適度にスポーツをする。
⑫ からだを清潔に保つ。
■がんの一次予防と二次予防
がんの発生要因となる物質になるべく触れず、発がんを抑制する食品を
積極的にとるようにして、がんの発生を防ぐことを一次予防といいます。
これに対して、がん検診などで早期にがんを発見し、
早期治療を行なってがんで死亡するのを防ぐのが二次予防です。
がんの診断技術の進歩によって早期がんの発見率は高くなっています。
定期的に検診を受け、がんが進行しないうちに治すことが大切です。
また、将来に期待されるがん予防の手段としては、遺伝子診断があります。
すでに特定のがんになりやすい体質をもつ、いわゆるがん家系では、
がん遺伝子を調べることにより、健康な段階でがんの発生を予知できるように
なっていますし、スクリ一ング（ふるい分け）検査の段階でも、
重点的に検査することで早期にがんを発見して、早めに予防対策をとることが
可能になりつつあります。
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