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| １５．フコイダンの効力-抗アレルギー作用（花粉症・アトピー） |
ひとには、体の外から入ってきた細菌などの異物に対して、
抗体や感作（かんさ）リンパ球（異物に対して感じやすくなったリンパ球）
をつくって細菌などがふたたび侵入してきたときに、
その細菌と結合して死滅させ、感染を予防する能力があります。
抗体や感作リンパ球をつくるもとになる異物を「抗原」、
これらが結合して生体を保護する反応を「免疫」といいます。
その反応の原因となる抗原物質を「アレルゲン」といいます。
免疫反応は、人によって抗原に対して過剰に反応する場合があります。
その現象を「アレルギー」、
その反応の原因となる抗原物質を「アレルゲン」といいます。
アレルギーの抗体（こうたい※）は
抗原と結合する血清タンパクの
免疫グロブリンで、その構造や抗原との違いから
５つの種類に分類されています。
※抗体（こうたい）
･･･抗原の侵入を受けた生体が
その刺激で作り出すタンパク質の総称。
アレルギー性疾患とは、広い意味でアレルギーにより
発症する疾患をいいますが、狭い意味では、
Ｉ型（即時型）アレルギーによる疾患で、
・アトピー型の気管支ぜんそく、
・花粉症、
・鼻アレルギー、
などをいいます。
その発症過程は、次のような三段階によるとされています。
１．外来性の抗原に対して、免疫グロブリン−Ｅ（ＩｇＥ）が
産生され、肥満細胞や好塩基球に付着し感作が成立。
２．抗原が感作細胞に接触し、ヒスタミンなどが浮遊する。
３．遊離したヒスタミンなどが血管透過性を高ぶらせたり、
平滑筋を強く収縮させ、アレルギー症状を発現。
このようなＩ型（即時型）アレルギーの発現を抑制させる
ためには、１または２の段階のいずれがを止めれば
良いのです。
最近、魚や海藻などを比較的食べる機会が多い
島や海浜近くに生活する人々に
アレルギー発症率が低いことが
疫学的調査によってあきらかにされています。
フコイダンによる抗アレルギー作用とは
●フコイダンのアレルギーへの関与
１９８８年に、オーストラリアでのラットに対する効果に
ついての報告が Willenbog and Parish によって
なされています。
この報告は、実験的アレルギー性脳脊髄炎（ＥＡＥ）
（動物モデルのときにこの病名が用いられるようです）
に対するヘパリンやフコイダン、硫化ペントサン、
コンドロイチン硫酸などの抑制効果を調べたものです。
これらの中では、フコイダンとヘパリンが最も抑制効果が
大きかったとのことなのです。
●フコイダンのマウスとラットのアレルギーに対する抑制作用
１９９７年度の日本農芸化学会の大会で、
「褐藻由来フコイダンの抗アレルギー作用」と
題する研究報告が発表されています。
その内容とは、
フコイダンの免疫グロブリンＥ産生や、ヒスタミン遊離に
およぼす影響を調べた結果、免疫グロブリンＥの産生抑制と
ＩｇＥ・抗原複合体によるヒスタミンの遊離抑制作用を
確認しています。
●フコイダンの花粉症によるアレルギー抑制作用
宝酒造（株）の News Release によると、
花粉症によるアレルギーは、体液性免疫が
活性化されすぎて、ＩｇＥ抗体が過剰に生産されます。
卵白アルブミンをアレルギーの抗原としてマウスに
投与することにより感作し、人工的にアレルギー状態に
しておいた後で、アレルギーに対するコンブフコイダンの
影響を調べると、アレルギーの原因となる抗原の
感作以前からフコイダンを経口投与した場合と
抗原感作後から経口投与した場合のどちらでも、
アレルギー症状を引き起こす ＩｇＥの産生を大きく
抑制するという。結局、コンブフコイダンは、
ＩＬ-１２の産生を増強することにより、
花粉症などのアレルギーを引き起こすＩｇＥの
産生を抑制するのです。
●フコイダンのアトピー性皮膚炎に対する効果
アトピーの語源は、アメリカの医学者コカが用いた
「Ａ・ＴＯＰ・Ｙ」＝分類する場所がない、
からと言われています。
また、ギリシャ語「atopos」＝奇妙なこと、異常なこと
に由来すると言われています。
いずれにせよ、最初はとらえどころのない何だかわからない
子供に多い症状でした。
最近はアレルギー反応のひとつであることがわかっています。
皮膚は、表皮と真皮といわれるふたつに分けられます。
表皮の一番上には角層があります。
アトピー性皮膚炎の特徴はこの皮膚のバリア機能の
低下によっておきます。
わかりやすく考えると、角層の異常によっておきます。
そのため、細菌やウイルスばかりでなく、
アレルゲンも体内に入りやすい状態になります。
●フコイダンと Ｉ型（即時型）アレルギーの作用機序
Ｉ型アレルギーと呼ばれるものは、
肥満細胞に内含されているヒスタミンが体内に放出されて
起こります。
免疫細胞で多量に作られた
免疫グロブリンＥ（ＩｇＥ）と呼ばれる抗体の一部が
肥満細胞に付着し、その抗体を再度スギ花粉やダニなどが
刺激することで、肥満細胞が破裂してヒスタミンが放出
されてしまう免疫細胞の反応によるものです。
このとき、免疫細胞に対してアレルギーの原因となる
抗体の免疫グロブリン（ＩｇＥ）を作るように指示する
インターロイキン４（ＩＬ４）とインターロイキン６（ＩＬ６）
という伝達物質がありますが、フコイダンはこの生成を
阻害します。これによって、免疫細胞にアレルギーの
原因になる抗体を作る指示ができなくなり、抗体は
生成されないようになり、それによって
ヒスタミンが放出されなくなります。
このような抗アレルギー作用は、フコイダン独特な
ものです。
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＿フコイダン徹底検証＿
